Unsere besten Rezepte für Schokoladenkuchen: mit Kokos, mit Himbeeren, mit Ingwer, mit Marzipan. Oder Schokoladenkuchen einfach pur – unwiderstehlich schokoladig!
Ein Stück Schokoladenkuchen hat das Zeug zum Allheilmittel: Es wirkt sofort ungemein tröstlich. Egal ob ein trüber Tag oder trübe Gedanken – nach einem Stück Schokoladenkuchen sieht die Welt schon gleich wieder viel freundlicher aus!
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Günstig kochen und trotzdem lecker? Wir beweisen, dass das möglich ist – mit 15 Rezepten. Keine Arme-Leute-Küche, sondern Gerichte, die einfach gut schmecken!
Wer günstig kochen will, sollte clever einkaufen. Das muss nicht unbedingt im Discounter sein; alle Supermärkte führen günstige Eigenmarken. Die stehen meist ganz unten im Regal – auf Augenhöhe sind die teuren Produkte platziert. A propos teuer: Dass selber kochen immer günstiger ist, als Fertigprodukte kaufen, kann man gar nicht oft genug betonen!
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Zwiebelkuchen ist ein Traditionsgericht aus Süddeutschland und Frankreich. Besonders in deutschen Weinanbaugebieten wird Zwiebelkuchen im Herbst zu jungem Wein und Federweißem serviert. Zwiebelkuchen ähnelt der Quiche, wird aber anders als sie traditionell aus Hefeteig gebacken und nicht aus Mürbteig.
Belegt wird Zwiebelkuchen mit in Würfel oder Ringe geschnittenen Zwiebeln, die vorher in Butter gedünstet wurden. Meist wird auch Speck als Belag verwendet. Der Guss besteht aus Eiern, saurer Sahne, Salz und Kümmel – der Kümmel macht den Zwiebelkuchen schön bekömmlich. Zwiebelkuchen wird gewöhnlich warm serviert.
Unser Power-Gemüse strotzt nur so vor Vitaminen und Mineralstoffen – und hat kaum Kalorien: Klicken Sie sich durch die besten Gemüse-Sorten, die jetzt auf dem Markt sind.
In Sachen Vitamin- und Mineralstoffgehalt ist das Power-Gemüse auf den folgenden Seiten kaum zu schlagen. Und es gibt noch einen Grund, warum es jetzt unbedingt einen Platz in Ihrer Küche finden sollte: Es gibt diese Gemüsesorten bis in den Herbst hinein aus heimischem Freiland-Anbau. Das heißt, sie schonen das Klima (keine weiten Transportwege, kein Energieverbrauch für Gewächshaus oder Lager), sind weniger mit Spritzmitteln belastet, haben einen intensiveren Geschmack und sind auch noch günstig.
Wer einen Garten hat, kann jetzt grüne Bohnen satt ernten, und auch auf dem Markt bekommt man sie zum Spottpreis. Ob Salat, Suppe oder Gemüse – mit unseren Tipps und Rezepten machen Sie das Beste aus grünen Bohnen!
Frische grüne Bohnen erkennt man an ihrer sattgrünen Farbe. Sie sind so knackig, dass sie brechen, wenn man sie biegt – daher werden sie auch Brechbohnen genannt. Grüne Bohnen verderben rasch und sollten nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Wenn sie nur ein wenig welk sind, hilft es, sie 15 Minuten in eiskaltes Wasser zu legen. Fleckige grüne Bohnen aussortieren – sie sind nicht mehr frisch.
Hier kommen neun grüne Rezepte, die nach Sommer schmecken – garantiert mit viel Gemüse, Obst und frischen Kräutern: von der Sommergemüsesuppe mit Pesto bis zur grünen Grütze mit Pistazien-Eis.
Es grünt so grün… wenn Spinat, grüne Nudeln und Erbsen in einer Auflaufform auf Kochschinken und Käse treffen. Wetten, dass Ihre Kinder diesem Auflauf grünes Licht geben?
Wer nach einem ausgiebigen Workout oder in der Sommerhitze viel geschwitzt hat, sollte seine Reservoirs an Kalium und Co. mit Mineralwasser auffüllen. Hierfür eignen sich allerdings nur drei der getesteten Wasser.
Die Mehrzahl der günstigen natürlichen Mineralwässer bekam ebenso wie die Mehrheit der teureren, zum Teil importierten Markenprodukte in der Kategorie „Sensorik“, also in Bezug auf Geschmack, die Note „gut“. Nur bei wenigen Ausreißern befand die „StiWa“, dass der Geschmack unter dem süßlichen Eindruck der Substanz Acetaldehyd litt oder generell etwas nach Kunststoff schmeckte.
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Wer unterwegs etwas essen will, greift häufig zum Sandwich. Die Sattmacher haben allerdings eine hohe Energiedichte, also viele Kalorien pro Gramm. Die beliebtesten Sandwich-Variationen im Kalorien-Check.
Dieses Gemüse ist ein Tausendsassa: Als Salat oder in der Suppe, als Beilage oder Gemüsepfanne, im Auflauf oder der Quiche, mit oder ohne Fleischeinlage.
Zucchini bringen den Sommer und den Süden auf den Teller. Von Juni bis Oktober quellen die Marktstände über von Früchten aus heimischem Anbau. Und Hobbygärtner wissen nicht, wohin mit der Ernte. Zum Glück sind die kleinen Speisekürbisse wunderbar wandlungsfähig – trotz oder gerade wegen des relativ geringen, nussig-milden Eigengeschmacks.
Diese Sommer-Salate sind echte Hauptgerichte zum Sattessen! Und die Rezepte sind so kreativ, dass sie keine Wünsche offen lassen.
Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette
Mozzarella war gestern: Heute servieren wir Burrata – diese Käse-Variante ist innen cremig wie Frischkäse. Statt klassischem Essig-Öl-Dressing gibt’s eine raffinierte Vinaigrette mit grob zerstoßenen Kaffeebohnen, und Erdbeeren sorgen für eine süße Überraschung zwischen den Tomaten.
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Ja, die Pille danach ist eigentlich ganz verträglich. Du musst sie aber so schnell wie möglich nehmen, umso später [continua ...]
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“Sie sehen aber jung aus!” – das ist ein Kompliment, das jede Frau gern hört… Wir verraten [continua ...]
Ist zwar eine seltsame Erfahrung, ab einem bestimmten Alter ist es heute üblich. Erklär ihr Deine Einstellung dazu, Read the post
Interessanter Artikel. Schadet wohl nicht, sich mit dem Thema detailierter auseinander zusetzen. Ich werde auch die Read the post
Ich bin gerade eben durch Zufall auf den Blog gekommen. Gefaellt mir bis jetzt sehr. Read the post
